อ.ศักรินทร์ หงส์รัตนาวรกิจ อาจารย์ประจำสาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ และนักศึกษาสาขาวิชาการบริหารธุรกิจคหกรรมศาสตร์ ร่วมด้วยศิษย์เก่าสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ชนะเลิศการประกวดการแกะสลักผักผลไม้ผสานงานใบตองระดับประเทศ ถ้วยรางวัลประทาน พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ จัดโดยสมาคมผลิตภัณฑ์ชุมชนไทย ในงาน Siam Festival 2015 เมื่อ 26 ตุลาคม 2558 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซ่า รัตนาธิเบศร์